Paquet 50 gr. (soit 500g soit 1kg) contenant des grains de poivre rose.

(Le prix inclut la TVA)

Le poivre rose est le fruit d'un arbuste qui n'a rien à voir avec la plante dont nous tirons notre familier poivre noir.

Originaires d'aussi loin que le Brésil, ces jolis fruits rosés rougeâtres ont un goût subtil et légèrement amer.

Il n'est généralement pas cuit, il est presque toujours utilisé entier (non râpé), car il est extrêmement délicat et sa peau extérieure se casse très facilement.

Il est moins piquant que les autres types de piments et dégage des arômes sucrés.

Il est également utilisé dans les recettes de poisson, de soupes, de légumes (asperges), mais aussi en combinaison avec d'autres graines de poivre pour donner un mélange coloré, et il est également utilisé dans le thé.

Origine : Brésil

Stocké : Dans un endroit sombre et frais (5°C – 15°C)