Σινάπι (σπόροι)

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τους σπόρους του φυτού.
(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)

Άλλες Ονομασίες: Πικρίδι, Λευκό σινάπι, Αγριοσινάπια, Σινιάβρη, Γλυκοβρούβες & Λαψάνα

Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:
Το σινάπι (Sinapis alba) είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας των Brassicaceae. Καλλιεργείται κυρίως για τους σπόρους του, που χρησιμοποιούνται τόσο στη μαγειρική όσο και στη φαρμακευτική. Στην παραδοσιακή ιατρική, το σινάπι χρησιμοποιούνταν για την αντιμετώπιση προβλημάτων όπως τα κρυολογήματα και οι ρευματισμοί, ενώ στην αρχαιότητα αναφέρεται από τον Ιπποκράτη ως θερμαντικό και αντιφλεγμονώδες φάρμακο. Οι σπόροι του είναι γνωστοί για τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και τις θερμαντικές τους ιδιότητες.

Το λευκό σινάπι προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου, απ΄όπου εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη, Σιβηρία, Άπω Ανατολή και Αμερική. Καλλιεργείται κυρίως στη δυτική και στη νότια Ευρώπη και στις βόρειες περιοχές των ΗΠΑ. Εκτός από το λευκό, υπάρχει επίσης και το μαύρο σινάπι, που χρησιμοποιείται επίσης για επιθέματα. Από τους σπόρους του σιναπιού παράγεται η μουστάρδα . Πολύ διαδεδομένο στους αγρούς είναι το άγριο σινάπι με κίτρινα λουλούδια. Το άγριο σινάπι δε χρησιμοποιείται στην ιατρική. Τα φρέσκα φύλλα του χρησιμοποιούνται ως σαλατικό.

Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στο Σινάπι:

• Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος (κατάπλασμα): Οι θερμαντικές ιδιότητες των σπόρων βελτιώνουν τη ροή του αίματος, ανακουφίζοντας από πόνους και δυσκαμψία.
• Θεραπεία κρυολογημάτων (τοπικό ή γενικό μπάνιο): Η δράση του συμβάλλει στην αποσυμφόρηση των αεραγωγών και στη μείωση των συμπτωμάτων κρυολογήματος.
• Ανακούφιση από νευραλγίες και ρευματισμούς (τοπικό ή γενικό μπάνιο): Το σινάπι δρα ως φυσικό σπασμολυτικό και μειώνει τη φλεγμονή στις πάσχουσες περιοχές.
• Βελτίωση της λειτουργίας του στομαχιού (μάσημα σπόρων): Ενισχύει την πέψη και προάγει την παραγωγή γαστρικών υγρών, βελτιώνοντας την πέψη.
  
  Η επιτροπή Ε συνιστά την εξωτερική χρήση των σιναπόσπορων στις νόσους της αναπνευστικής οδού, στις χρόνιες εκφυλιστικές αρθροπάθειες και ρευματισμούς των μαλακών μορίων.

Τρόπος Χρήσης:

Κατάπλασμα:
Το κατάπλασμα προετοιμάζεται με 50 γρ. από τριμμένους σπόρους σιναπιού, οι οποίοι ανακατεύονται με νερό ελάχιστα ζεστό (25°C-30°C), ώσπου να δημιουργηθεί ένα μαλακό ζυμάρι. Το μαλακό ζυμάρι τυλίγεται με μια γάζα και τοποθετείται πάνω στο πονεμένο μέρος, αφήνεται για 15 λεπτά και μετά βγάζεται. Συνιστάται το μέρος που τοποθετείται το έμπλαστρο, να αλείφεται πιο πριν με λίγο λάδι.

Μπάνια (τοπικά ή γενικά):
Για τα μπάνια παίρνονται 25 γρ. από τριμμένους σπόρους σιναπιού, τοποθετούνται σε μια πάνινη σακούλα, η οποία βουτιέται σε 2 λίτρα νερό ελάχιστα ζεστό (25°C-30°C), το τοπικό μπάνιο διαρκεί μισή ώρα. Για γενικό μπάνιο (όλου του σώματος) δρούμε με τον ίδιο τρόπο, χρησιμοποιώντας μεγαλύτερη ποσότητα από τριμμένους σπόρους σιναπιού, ανάλογα με την ποσότητα του νερού.

Ιδανικό και για vegetarians και vegans.

Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος

Σημαντική Σημείωση:
Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.

Βιβλιογραφία:

1. Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.
2. Grieve, M. (1984). A Modern Herbal. Penguin Books.
3. Blumenthal, M. (1998). The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. Integrative Medicine Communications.
4. Hoffman, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.

Άλλες λεπτομέρειες

Κριτικές